Author page: Marzena

Czy można zwiedzić ATENY w 5 dni, by poczuć je całym sercem? – My Greece My Love – podróż bardzo sentymentalna.. podróż do dzieciństwa..

Według św. Augustyna „świat jest książką i ci, którzy nie podróżują, czytają tylko jedną stronę” – coś w tym jest..

To była piękna, mocno sentymentalna podróż. Całe moje dzieciństwo spędziłam w Grecji, a sporą jego część właśnie w Atenach. Mój ojciec chrzestny był Grekiem. No to lecimy..

Po wielu latach dotarłam w końcu do Aten, ale tylko na jeden dzień, podczas rejsu po Morzu Śródziemnym w 2021 roku i jeszcze bardziej zatęskniłam za tym pięknym miastem, dlatego już po kilku miesiącach siedziałam wieczorem na tarasie hotelu.. przy samym Monastiraki Square sącząc wino i patrząc na cudownie oświetlony Akropol. To był luty 2022.. u nas w Polsce zima, a tu jakby już przedwiośnie – dość ciepło, choć nie upalnie.

Przyjechaliśmy na lotnisko w Grecji dość późno, mieliśmy śródlądowanie i przesiadkę w Niemczech – tam jak zobaczyłam leberkase, to nie mogłam się oprzeć, tu z kolei wróciło wspomnienie z częstych kiedyś wyjazdów do Monachium..

Z lotniska do samych Aten dostaliśmy się miejskim autobusem X95..

Czytaj dalej

ALMANACH ZDROWIA TOM VI – 2023 ROK – W zdrowym ciele zdrowy duch..

Ta szósta już część i sześć w nim moich artykułów, jest zupełnie inna, jest lekka i poruszająca tematykę zarówno ciała, umysłu jak i ducha. W zdrowym ciele zdrowy duch – to przewodni tytuł tego wydania, ale i tytuł jednego z moich artykułów. Serdecznie zapraszam do zapoznania się z tym wyjątkowym egzemplarzem..

Czytaj dalej

Uzdrawiająca moc Ajurwedy – ajurwedyjskie sposoby na upały.. część II

To wszystko o czym napisałam w części pierwszej plus te proste wskazówki z części drugiej mogą sprawić, że nawet osoby o doszy pitta poczują się wspaniale, nawet w najbardziej gorące dni lata. Każdą porą roku ‘rządzi’ inny element i związana z nim dosza, a latem przeważa żywioł ognia i właśnie dosza pitta (ogień + woda). Objawami nierównowagi może być: poirytowanie, złość, zniecierpliwienie, ale też biegunka, zaczerwienienie skóry czy zgaga.. i właśnie osiągając stan równowagi możemy pozbyć się tych wszelkich dokuczliwych dolegliwości.

Co możemy robić jeszcze?

Czytaj dalej

UZDRAWIAJĄCA MOC AJURWEDY – Jak sprawić, aby nasza jesień życia była zdrowa i szczęśliwa? cz. I

No i mamy kolejną jesień, a co oznacza dla nas jesień życia? Znowu dni są coraz krótsze, temperatura na dworze spada, pojawia się więcej opadów, a my zamykamy się w domach, ale ja w tym artykule chciałabym opisać inną jesień.. Jesień jako etap naszego życia, a nie pora roku. Czy może być szczęśliwa?

Przeczytałam niedawno raport GUS z 2022r dotyczący długości trwania życia w 2021r i naszła mnie taka myśl, a sama już dawno ukończyłam 50 rok życia, aby skupić się bardziej na tym, co mnie i wszystkich nas czeka. W młodości już byliśmy, a w starości nie i tak naprawdę możemy jedynie patrzeć na innych i rozważać, czy ja też zacznę np. tracić wzrok i słuch? Czy dopadnie mnie demencja, Alzheimer, Parkinson? A może zamiast skupiać się na tym co może być, to skupmy się na tym, co możemy zrobić, aby wzmacniać nasze procesy regeneracyjne i opóźniać najdłużej jak tylko się da procesy degeneracyjne? Zapraszam do lektury..

Czytaj dalej

Spaghetti z cukinii – niewiarygodnie prosty i przepyszny obiad w 10 minut!

Co roku sieję nasiona cukinii i co roku uprawiam w swoim ogrodzie.. czasami jak mam więcej czasu to robię nadziewane kwiaty cukinii, nadziewam tym, co tylko przyjdzie mi do głowy.. robię z cukinii przepyszne placuszki, z wyglądu przypominające te ziemniaczane, robię też cukinię do słoików, z przepisu na sałatkę szwedzką lub po prostu konserwowe, jak ogórki – kroje wtedy w grube plastry.. ale moim hitowym daniem jest spaghetti z tej cudownej roślinki i jestem pewna, że jak spróbujecie raz, to już będziecie robić zawsze..

Cukinia – zwykła.. niezwykła..

Jej cudowna zaletą jest to, że nie przyswaja metali ciężkich, jest od nich wolna, ponadto zawiera dużo potasu, żelaza i magnezu oraz witaminy: C, K, PP, B1 i beta karoten. Odkwasza organizm i naprawdę cudownie wpływa na nasze trawienie – szczególnie polecana dla osób z problemami z nadkwaśnością.. jest to bardzo łagodne i lekkostrawne warzywo, dlatego też można ja podawać już półrocznym dzieciom.

Czytaj dalej

Uzdrawiająca moc Ajurwedy – ajurwedyjskie sposoby na upały.. część I

No i mamy lato w pełni.. niektórzy z nas cieszą się z upałów, inni męczą okrutnie i zdecydowanie wolą zimniejsze dni, ale nic na to nie poradzimy – akurat na pogodę wpływu nie mamy, a jak nie mamy, to i problemu nie powinniśmy mieć, ale mamy wpływ na nasze działania i możemy się przygotować oraz wspomóc swoje organizmy, by czuć się dobrze, nawet w te najgorętsze dni w roku. Ja osobiście uwielbiam ciepłe dni, za to bardziej męczę się w te zimne.

Od czego zacząć? Bo jest to kolejny temat, na który mogłabym pisać i pisać. Zacznę może od przypomnienia tego, że podobne wzmaga podobne i nie powinniśmy poprzez nasze działania wzmacniać żywiołów, które aktualnie są w przyrodzie….

Czytaj dalej

Uzdrawiająca moc Ajurwedy – KISZONKI – zdrowe czy niezdrowe według Ajurwedy?

W dzisiejszych czasach zewsząd narzucane nam są dziwne i często nie nasze zasady i reguły na temat naszego wyglądu – jak mamy wyglądać, co jest modne, a co nie jest, jak mamy się zachowywać, jakie uczucia okazywać, a jakich nie, co jeść i kiedy jeść, czego unikać, kiedy spać, kiedy nie spać, jak spędzać wolny czas etc. A my jak nie potrafimy słuchać siebie, to ‘płyniemy’ z tymi trendami niekoniecznie w zgodzie ze sobą, z tym co lubimy i z czym dobrze się czujemy, co często doprowadza nas do frustracji i rozdrażnienia. A gdy czujemy całym sobą i mamy wgląd w swoje emocje, to z większą uważnością wybieramy wtedy to, co nam służy, z tego całego gąszcza informacji.

Dlaczego o tym piszę? Ponieważ od wieków kiszonki są w Polsce robione i zajadane, często delektujemy się nimi przez cały rok. A co na ten temat mówi Ajurweda? Zapraszam do lektury..

Czytaj dalej

ORECCHIETTE – pyszne kluseczki, które jak zrobicie raz, to będziecie chcieć więcej i częściej.. zdrowy obiad w 15 minut inspirowany niedawną podróżą do Włoch..

Niedawno wróciłam z przepięknej podróży do Włoch, a konkretnie do Neapolu i okolic. Zwiedziłam cudowne miasto (to prawda, jak mówią niektórzy, że zobaczyć Neapol i można umierać, choć umierać nie zamierzam!) i jeszcze cudowniejsze wybrzeże amalfitańskie, małe wysepki jak Procida, zahaczyłam nawet na chwilkę o Capri i jestem pod ogromnym wrażeniem tego miejsca – a najchętniej to już bym tam wróciła..

Jadłam pizzę patrząc na obraz Banksy’ego ‘Madonna z pistoletem’ w Neapolu..

Jadłam pizzę w pizzerii z gwiazdką Michelin..

Jadłam gnocchi alla sorrentina w Neapolu i w Amalfi..

..ale te kluseczki po prostu zawładnęły moim sercem i postanowiłam odtworzyć przepis, a w sumie, to po prostu zrobić po swojemu. Jak wyszły? O B Ł Ę D N I E przepyszne! A poniżej znajdziecie mój przepis.. zerknijcie, może i Wy się nim zainspirujecie..

Czytaj dalej

UZDRAWIAJĄCA MOC AJURWEDY – DETOKS – CZY WARTO OCZYSZCZAĆ ORGANIZM WIOSNĄ? CZ. II

DETOKS – czy warto oczyszczać organizm wiosną? cz. II

W części pierwszej skupiłam się na zaletach wiosennego oczyszczania organizmu z toksyn, a tymczasem, tak jak obiecałam wcześniej, dla wszystkich podaję przepis na zdrowy 1-dniowy detoks, który możecie spokojnie robić raz w miesiącu – by nabierać wigoru na bieżąco. Możecie zrobić coś dobrego dla siebie i swojego organizmu. Zróbmy chociaż tyle..

Jeżeli nie bardzo wiecie od czego zacząć, to właśnie zacznijcie od tego szybkiego i krótkiego 1-dniowego detoksu. Jestem pewna, że po nim na 100% poczujecie różnicę, lekkość, podwyższoną energię i ogromną zmianę w samopoczuciu, ale i w wyglądzie skóry – tak, zmiany mogą być widoczne już po jednym dniu, to będziecie chcieć więcej.. tak było ze mną i dlatego teraz dwa razy w roku robię 8-tygodniowe oczyszczanie – a jeżeli chcielibyście spróbować takiego dłuższego domowego ‘sprzątania’ organizmu, to zapraszam do kontaktu ze mną.

Na czym polega taka jednodniówka?

Czytaj dalej

UZDRAWIAJĄCA MOC AJURWEDY – DETOKS – czy warto oczyszczać organizm wiosną? Cz. I

Jesienią zeszłego roku pisałam Wam na temat ajurwedyjskiego oczyszczania organizmu i mam nadzieję, że choć część z Was wykonała go. Bardzo chciałabym się dowiedzieć jak się po nim czuliście, a tymczasem chciałabym Wam przedstawić zalety i zainspirować do przeprowadzenia oczyszczania organizmu – tym razem wiosną..

Wiosna już sama w sobie kojarzy nam się z oczyszczaniem, nie tylko cielesnym, ale i duchowym, z ponownym odradzaniem się przyrody, z aktywnością, kreatywnością, ekspresją, energią, wzrostem, ekspansją, z pierwszymi listkami na drzewach i krzewach, z cieplejszym podmuchem wiatru.. i my też chcielibyśmy ‘odrodzić się’ i poczuć lekko..  Chcemy wyjść z zimowego snu, letargu i stagnacji – dlatego to jest idealny czas na oczyszczanie. Wiosenne przesilenie jest gwałtowną zmianą, których nie lubimy, więc pomóżmy sobie przejść przez ten czas.. czas kiedy jesteśmy ciągle zmęczeni, senni lub wręcz odwrotnie, cierpimy na bezsenność, rozdrażnienie i dekoncentrację, a w parze idzie jeszcze apatia i brak równowagi, kiedy to najbłahsze sprawy wytrącają nas z niej. Czujecie to?

Jak mądrze oczyścić organizm? Zapraszam do lektury..

Czytaj dalej